Nagyon finom és magyaros. Ezzel foglalható össze a húsos gombóc, amely hamar a család kedvence lesz, szóval győzzétek elkészíteni!
A magyaros tészták közül a kelt tészták elkészítésétől sokan félnek. Alaptalanul. Aki már egyszer elkészítette séfünk videója alapján, az könnyedén áll neki a következők összeállításához is.
Mint ahogy ehhez az ételhez is. Míg kel a tészta, könnyedén elkészíthetjük a húsos tölteléket, majd egybe rakva őket jöhet a gombócozás. Utána már csak a sütés marad hátra, ami szintén nem ördöngősség.
Hozzávalók:
A töltelékhez:
60 dkg darált sertéshús
15 dkg füstölt szalonna
2 nagy fej vöröshagyma
a tésztánál felhasznált tojások fehérjéje
ízlé szerint só, bors
Kelt tésztához:
40 dkg liszt
4 dkg élesztő
3-4 dl tej
4 tojás sárgája
5 dkg vaj
ízlés szerint só
olaja kisütéshez
TIPP:
Tálaláshoz fokhagymás tejföl, reszelt sajt kínálható hozzá. Bár van, aki ketchuppel, tartásmártással szereti.
Könnyen tárolható, újramelegíthető.
Desszertnek ajánlom mellé a gyümölcsös grízpudingot, melyet privát séfünk útmutatása alapján Ti is elkészíthettek!
Kedves Olvasó!
Remélem szórakoztató vagy hasznos volt számodra ez a cikk! Ingyenes tartalom, amin szívvel-lélekkel dolgoztunk! Ha tetszett és érdekesnek tartod, kérlek oszd meg, küldd el másoknak! – Ezzel segítheted, hogy legközelebb is olvashass ilyen tartalmakat.
Kövesd közösségi oldalainkat, melyeket itt találod: Facebook, Instagram, YouTube