Habár magyaros ételként tartjuk számon, eredete francia. Történetében a pékek játszanak szerepet, akik a kenyérsütés után a még meleg kemencébe rakták a csülköt. Először zsírt öntöttek alá, majd saját pecsenyelevével locsolgatták, ezt követően jó ropogósra sütötték.
Hagyományosan a csülök mellett a két másik fő összetevő a hagyma és a burgonya. E hármasból egy kiváló egytálétel készíthető, mely nem fogyókúrásoknak való. Összeállítása gyors, a főzési idő azonban türelmet kíván. Cserépedényben (római tál, pataki tál stb.) elkészítve még ízletesebb lesz az étel.
A cserépedény megfelelő használatáról is hasznos információkat láthatsz!
Hozzávalók 4 főre:
1,2 kg sertés csülök csont nélkül
1,5 kg hámozott burgonya
0,5 kb tisztított vöröshagyma
0,15 kg sertészsír
fűszerezés ízlés szerint: só, bors, egész kömény, puhább paradicsom
Kedves Olvasó!
Remélem szórakoztató vagy hasznos volt számodra ez a cikk! Ingyenes tartalom, amin szívvel-lélekkel dolgoztunk! Ha tetszett és érdekesnek tartod, kérlek oszd meg, küldd el másoknak! – Ezzel segítheted, hogy legközelebb is olvashass ilyen tartalmakat.
Kövesd közösségi oldalainkat, melyeket itt találod: Facebook, Instagram, YouTube